Refactor: Security 권한 변경 및 Swagger 문서 어노테이션화

## 🧼 리팩터링 설명
[Security 권한 변경]
- 둘러보기 기능 삭제 -> 권한 허용된 엔드포인트에 다시 Role 검증

[Swagger 문서 어노테이션화]
- Controller로부터 Swagger 관련 문서 작업을 분리
- 성공·에러 응답 예시를 어노테이션으로 처리할 수 있도록 작업

## 📋 할일
- [ ] 모든 엔드포인트 (인증/어드민 제외) Role 검증
- [ ] Swagger 문서(성공·에러 응답 예시) 어노테이션화

## 📆 기한
26/3/14

## ❗️ 우선

## 📝 메모

