delete "ENVIROMENT" variable from bindings in hono

[vicentematus]

para acceder a que enviroment estas en Bun/Node existe process.env, no hay que setear una env que se llame ENVIROMENT para eso.

si quieres setearla programaticamente en wrangler, cómo production, hay que pasarselo como flag:

wrangler dev --env production

consultar la doc

https://developers.cloudflare.com/workers/configuration/environment-variables/#configuring-different-environments-in-wrangler

igual ese código muere cuando lo de la cookie esté "fixeada"