–– [TASK] Перенос конфигурации на Options API

# Goal
Унификация получения конфигураций в проекте, используя Options API

# Implementation
- поддержать существующую валидацию 
- найти в существующем коде использования типов-конфигураций и изменить их на `IOptions<T>`

https://learn.microsoft.com/en-us/aspnet/core/fundamentals/configuration/options?view=aspnetcore-7.0